金银花《下厨房》

金银花，又名忍冬，是一种常见的草本植物，具有清热解毒、抗病毒和养颜美容的功效。金银花可以用来泡茶、熬汤或炖煮成菜肴。今天我们就来介绍一道简单又美味的金银花炒鱼片。
首先，准备好新鲜的金银花和鱼片。将金银花洗净备用，鱼片用清水冲洗干净后用盐、料酒和淀粉腌制片刻。
接下来，将锅烧热，倒入适量的食用油，待油温升至七八成热时，将腌制好的鱼片放入锅中煎至金黄色，捞出备用。
再次倒入少许食用油，放入葱姜蒜爆香，然后加入金银花翻炒片刻，让其香味散发出来。
最后，将煎好的鱼片放入锅中，加入适量的盐、生抽、白糖和少许清水翻炒均匀，让鱼片充分吸收金银花的香味。
继续翻炒至汁水收干，撒上少许胡椒粉和香菜末，炒匀即可出锅。
这道金银花炒鱼片口感鲜嫩，香味浓郁，营养丰富，是一道适合家常食用的美味佳肴。快来尝试一下吧，让金银花与鱼片的完美搭配为您的下厨房增添色彩！