冷面怎么做
2024-05-11 19:14:23 预告片
凉面是一道非常受欢迎的夏季凉菜,制作起来也比较简单。下面是制作凉面的步骤:材料:
- 手工面(或者其他喜欢的面条)
- 青瓜、胡萝卜、豆芽等喜欢的蔬菜
- 鸡蛋一个
- 香菜、葱花等调味料调料:
- 酱油
- 醋
- 辣椒油
- 蒜蓉
- 鸡精
- 盐步骤:
1. 先将面条煮熟,捞出后用凉水冲洗,确保面条凉爽。
2. 准备蔬菜,将青瓜和胡萝卜切丝,豆芽焯水后备用。
3. 煮一个鸡蛋,切成丝备用。
4. 将面条放入碗中,加入切好的蔬菜和鸡蛋丝。
5. 将调料混合均匀,然后浇在面条上。
6. 最后撒上香菜和葱花点缀即可。凉面即可食用,口感清爽,非常适合夏天食用。根据个人口味可以调整调料的用量和种类。希望你喜欢这道凉面!