信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖是一种绿茶，属于中国传统名茶之一。信阳毛尖产于河南省信阳市，因其制作工艺独特，茶叶嫩绿如毛，呈现出清香高爽的特点，被誉为中国十大名茶之一。
信阳毛尖的制作过程十分讲究，采摘时只采摘嫩芽，不含叶片，再经过特殊的加工工艺，如杀青、揉捻、炒制等步骤，才能制成优质的毛尖茶。信阳毛尖的茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，具有花香和果香的特点，是一种口感极佳的绿茶。
信阳毛尖茶叶富含多种维生素和氨基酸，有利于促进新陈代谢，提神醒脑，消除疲劳。同时，信阳毛尖还具有降脂减肥、抗氧化、延缓衰老等功效，被认为是一种非常健康的茶饮品。
总的来说，信阳毛尖是一种优质的绿茶，具有独特的风味和功效，受到茶叶爱好者的喜爱和追捧。如果你喜欢清新爽口的茶味，不妨尝试一下信阳毛尖，相信你会被它独特的魅力所吸引。