我在民国打酱油

2024-05-18 20:16:19 爱情片

我是在民国时代生活的一个普通百姓,平日里谋生靠着打酱油为生。
民国时期,酱油是很重要的调味品,几乎家家户户都离不开它。而我就是生活在一个小镇上的一个酱油坊。每天清晨,我就会起床做好准备,开始一天的工作。
我打酱油的方式很传统,使用的原料主要是黄豆和面粉。首先,我会将黄豆泡软后磨成豆浆,然后将面粉和豆浆混合均匀,再放入大锅中煮开。锅中的煮沸物会慢慢变成浓稠的酱油。
打酱油的过程需要不停地搅拌,保持火候的适中。我会细心地观察酱油的颜色和质地,确保它符合标准。耐心和经验是我成功的关键,因为一不小心就会煮糊了。
煮好的酱油还需要经过过滤和熬制的过程。我会将酱油倒入宽口的陶罐中,然后慢慢滤出沉淀物。接下来,我会放入陶罐里焖制一段时间,使酱油味道更加浓郁。
每天,我都会不断地重复这个过程,制作出一瓶瓶酱油。这是一项繁琐的工作,但也让我体验到了酱油制作的乐趣。
在民国时期,人们生活拮据,但酱油仍然是不可或缺的调味品。我不仅为自己谋生,也为人们提供了美味的酱油。当他们用上我亲手制作的酱油时,他们的脸上洋溢着幸福的笑容,这也是我工作的最大动力。
尽管我只是一个打酱油的小商贩,但我认真努力地工作,为自己和人们带来了一份收入和味蕾的享受。这个小小的工作,虽平凡却也有着自己的价值和意义。

相关阅读