长相守鱼香肉丝

长相守是一道家常菜，制作简单，口味鲜美。今天我为大家介绍的是长相守鱼香肉丝，这道菜不仅色香味俱全，而且寓意美好，希望大家能喜欢。
首先准备食材：猪肉（大约200克）、胡萝卜（半根）、青椒（1个）、姜蒜适量、葱花适量。
1.将猪肉切成细丝，放入碗中加入少许盐、生抽、淀粉、料酒腌制片刻，使其入味。
2.胡萝卜、青椒切成丝备用。姜、蒜切末备用。
3.将锅烧热，倒入适量的油，待油热后倒入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色后盛出备用。
4.锅中再倒入少许油，放入姜、蒜末爆香，然后倒入胡萝卜丝、青椒丝炒熟。
5.倒入适量的盐、糖、醋、生抽、耗油、料酒炒匀。
6.将炒好的蔬菜倒入炒好的肉丝中，翻炒均匀，让肉丝、蔬菜充分融合。
7.最后撒上一些葱花，提香装盘即可。
这道长相守鱼香肉丝，香气扑鼻，色彩鲜艳，口感鲜嫩可口，鲜香可口，是一道家常菜中的佳肴。除了美味之外，这道菜的名字也很有意义，在中国传统文化中，长相守是一种美好祝愿，寓意着长长久久地在一起守护着对方，也希望大家都能拥有长相守的美好爱情和幸福生活。
希望大家都能尝试做一下这道长相守鱼香肉丝，好好享受美食的快乐！愿大家身体健康，幸福快乐！