香榧子

香榧子，又名油榧子，是一种常见的坚果类食品，具有丰富的营养价值和独特的风味。它是榧树的种子，在榧树成熟后，果实会裂开，露出里面的种子，即香榧子。
香榧子含有丰富的植物蛋白、脂肪、纤维和各种维生素，特别是维生素E和核黄素含量较高。这些营养物质对人体有益，能够提高免疫力、促进新陈代谢、保护皮肤等。
此外，香榧子还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。适量食用香榧子可以降低胆固醇、预防动脉硬化等疾病。而且，香榧子还有助于调节血糖、促进消化道健康。
香榧子的风味独特，有淡淡的果香味和坚果香味，口感酥脆可口。可以直接食用，也可以作为烘焙食材，加入面包、蛋糕等食品中。另外，香榧子还可以用来榨油，可以用来烹饪或者美容护肤。
总的来说，香榧子是一种营养丰富、美味可口的食品，适量食用对人体健康有益。让我们多多品尝香榧子，享受健康美味的同时，也拥有健康的生活方式。