狗肉的做法大全

1. 红烧狗肉 材料：狗肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。
做法：将狗肉切块，用开水焯水去腥；锅中放油热，爆香葱姜蒜，加入狗肉煸炒；加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，大火煮开后改小火炖煮至狗肉变软；最后勾芡即可。
2. 狗肉汤 材料：狗肉、大枣、生姜、红枣、枸杞子、盐、料酒。
做法：将狗肉洗净，切块，焯水去腥；将所有材料放入砂锅中，加入适量水，大火煮开后改小火炖煮至狗肉变软；最后加盐调味即可。
3. 酱炒狗肉 材料：狗肉、酱料、葱姜蒜、青椒、红椒。
做法：将狗肉切片，用开水焯水去腥；锅中放油热，爆香葱姜蒜，加入狗肉翻炒；加入酱料炒匀，再加入青椒、红椒炒熟即可。