缬氨酸
2024-05-15 23:45:52 穿越
缬氨酸是一种氨基酸,属于人体必需氨基酸之一。它在蛋白质合成和代谢中扮演重要的角色,同时也参与体内氮的代谢过程。缬氨酸对于脂肪酸合成、神经递质合成和细胞凋亡等生理功能也具有重要作用。人体无法自身合成缬氨酸,因此需要通过膳食摄入。富含缬氨酸的食物有鱼类、肉类、奶制品、大豆等。缬氨酸的摄入不足可能导致蛋白质合成受阻,影响身体健康。
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