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蟹酿香橙 ,,九月金秋时节,江南杭州绿荷红花开、西湖湖光山色秀美,,杭州在这美好的时节举办了G20会议,而杭州G20会议中,作为美食达人最关心的就是国宴上吃什么杭州特色的菜的啦!,,杭帮菜江南韵味香飘全球,而只有最后在在杭州西子国宾馆的欢迎晚宴上才真正香溢经典!,,这次欢迎晚宴以西湖盛宴为主题,特别用杭州丝绸韵味的餐牌,餐单、由西湖十景元素组成的水墨艺术表现出烟雨西湖朦胧美的餐具器皿。组成江南杭帮菜味道为主的五菜一甜品。,,丝绸菜单华美柔和,,杭州味道经典回味哦!发一组西子国宾馆的现场菜品图欣赏,,1、清汤松茸。(最清鲜营养健康的味道),,2、松子鳜鱼(呵呵,其实西湖醋鱼也不错的哦),,3、龙井虾仁(最杭州茶都的味道),,4、膏蟹酿香橙(金秋时节最蟹味),,5、东坡牛扒(中西融烩,名字有点牵强哈),,6、四季蔬果(江南清鲜时时蔬味),,看到这几道江南国宴菜,是不是也好想吃咯!哈哈!其实只要有心,自己在家也可以学做来吃哦,,再过几天就要到中秋节了,每逢佳节倍思亲。在外的亲朋好友都会回家团聚在一起,而我们主妇们都会为家人和亲友们做一桌桌的美味菜尧过节,而我觉得今年最符合金秋时节的家宴菜就是这道国宴菜,,------蟹酿香橙,,因为现在秋黄蟹正时,不妨自己动手也做做,让亲朋好友感受下杭州G20国宴菜!明月高挂,把酒言欢,品吃蟹橙、幸福相聚!!,,也欢迎亲们来秀美的杭州旅游和品吃经典杭帮美味哦!,,原料:湖蟹2只、橙子一只、黄酒、菊花适量、,,制做方法:,,1、将湖蟹洗刷干净、放入蒸箱蒸熟。,,2、橙子切去三分之一,挖去橙肉待用。,,3、湖蟹蒸好后,挖出蟹肉待用。,,4、菊花冲入开水泡开。,,5、热油锅,将生姜末先煸下,然后放入蟹肉翻炒,,6、淋入少许菊花水、黄酒调味后装入橙子里。,,7、再将橙盖盖上,放入蒸箱蒸制20分钟即可。,,,,,蟹鲜味浓只能远观...
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