田螺怎么做好吃
2024-05-09 22:45:26 体育
田螺是一种常见的水产食材,在中国南方地区尤其受到人们喜爱。它的肉质鲜嫩、味道鲜美,营养丰富,被誉为海鲜之中的“黑珍珠”。下面我将介绍一种简单的方法,让您可以轻松制作出一道美味可口的田螺。材料:
新鲜的田螺500克
姜片适量
葱段适量
大蒜适量
干辣椒适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
食用油适量做法:
1. 将新鲜的田螺放入清水中浸泡30分钟,让其吐沙。
2. 将泡好的田螺洗净,去除杂质,备用。
3. 在锅中加入食用油,放入姜片、葱段、大蒜和干辣椒爆香。
4. 将泡好的田螺倒入锅中煸炒。
5. 加入适量的料酒提味。
6. 加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖,调味。
7. 加入适量清水,盖上锅盖,煮至汤汁收干。
8. 最后撒上少许葱花,出锅即可。这道田螺的做法简单、口味鲜美,不失为一道适合家常食用的美味佳肴。希望您能尝试制作并享受这款美味的田螺菜肴。